柔藍食單的購物札記.

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... 閨蜜送了新鮮的山楂來，做些山楂糕給兒子當零嘴吧 By 林燁媽 用料 山楂 550克 白砂糖 350克 水 200克 眼 一勺 做法步驟 ... 1、水中加鹽加山楂，泡20分鐘 ... 2、濾干水分備用 ... 3、山楂去掉頭尾和籽，倒入電飯煲，加入水和糖。按煮飯鍵煮到滾開，再開蓋熬煮至軟爛。 ... 4、盛出來，用料理機打成糊狀，倒入電飯煲繼續收汁，過程需要不停的攪拌防止粘鍋 ... 5、煮到表面形成一層膜，掛勺不滴落就可以拔掉電源 ... 6、倒入方形盤裡，抹平表面，稍稍涼會再用保鮮膜封面。用搟麵杖或者保鮮膜卷儘量壓平壓緊實。冰箱冷藏4小時以上 ... 7、刮刀掛下邊緣輕鬆脫模 ... 8、切成塊狀 ... 9、保鮮膜一塊塊包好 ... 10、第一次做，想的不太周到，切得有點厚薄不均勻 ... 11、酸酸甜甜的很開胃 ... 12、好了裝罐冷藏啦 小貼士 糖量可以根據自己的喜歡調節。用電飯煲熬煮不易糊掉，溫度不會過高，比較好控制，適合各種果醬 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/d0LQ0GN.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010473357

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